Willkommen auf meiner Hobbybrauer Seite

Auf diesen Seiten möchte ich an einem Beispiel zeigen, wie einfach es sein kann Bier selbst zu brauen. Zugegeben, meine Brauanlage (60 - 70 Liter) ist für den Gelegenheitsbrauer zu groß und auch zu teuer. Mit etwas Phantasie und Geschick kann man sich aber auch mit den einfachen Dingen helfen, die man in jedem Haushalt findet. In diesem Beispiel möchte ich nicht zu genau auf die Hintergründe der angewandten Biotechnologie eingehen, da dieses Wissen nicht unbedingt nötig ist um ein gutes Bier zu brauen. Für alle Interessierten: Es gibt Bücher zu diesem Thema zu kaufen.

Wie bei allen Tätigkeiten, macht auch beim Brauen die Übung den Meister. Auch ich bin nicht als "Braumeister" vom Himmel gefallen. Nach dem Motto "Versuch und Irrtum" habe ich viel gelernt und werde auch noch viel lernen.

Viel Spaß beim Durchklicken.

Eddie